祝大家新年進步、身體健康、萬事如意!🧧❤️(話說今年年三十叫到會的飯桌挺豐盛的,乳豬是本人最愛🌝)
往常新年都要去爸爸親戚家食飯拜年,近年因長輩們的離去已沒有這種習慣。坦白說沒有特別懷念這些場合,唯一偶爾會想念的是小時候我們家因為我爸是在香港的「大佬」,所以通常會由我們家先請客團年飯,那忙碌熱鬧的光景。
那天爸媽都會請假在家從早忙到晚,到傍晚我家蝸居就會擠滿親戚。孩提時我不特別熱衷於家裏逼滿人此事,如今卻是不會再有此事。
爸是印尼出生的華僑,新年必定會做炸餃子(形狀似角仔)和蛋卷。聽上去家常的兩道菜,他花上一整天的功夫去弄,因為每一道工序都不假手於人。餃皮是自己搓的,饀是自己炒的,炸完後像個金元寶一樣。
當時只道是尋常—最後一次和他包餃子已是五年前,他走後這道菜也消失於餐桌上。沒人弄其實亦沒必要,他做菜的樣子和菜的味道被好好保存在記憶中就夠。
正如小時候過年的樣子已無法複製,取而代之會有新的方式新的人事。今年多了安排跟朋友過年的節目,有些遺憾無法被填補,但時間殘酷又善良,別樣的新年一樣能盡興☺️
#cny #yearofox #newyeardinner
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